一种农产品的气调贮藏方法及应用

专利类型：发明授权

申请(专利)号：CN201910924091.0

申请日：2019-09-27

授权公告号：CN110692706B

授权公告日：2023-04-07

申请人：贵阳学院

地址：550000 贵州省贵阳市龙洞堡见龙洞路103号

发明人：王瑞; 曹森; 吉宁; 李江阔; 马超; 张鹏; 巴良杰; 吴文能; 雷霁卿

摘要：

本发明公开了一种农产品的气调贮藏方法,包括农产品分装、预处理、气调贮藏步骤,其中气调贮藏为：将步骤(2)预处理好的农产品送入清洗、消毒好的气调冷库中,充入高浓度气体并密闭保持,通过气调设备将气调冷库中的O-2、CO-2浓度调整到不同农产品气调贮藏条件,然后进行密封气调贮藏,气调贮藏过程中进行间歇充入高浓度气体,使气调贮藏条件恢复到不同农产品气调贮藏状态。本申请根据气调冷库的密闭特性,先对农产品进行预处理,再使用高浓度CO-2、NO进行间歇式处理农产品,达到避免农产品在贮藏过程中因高封闭、高湿环境而受到病虫害侵染或腐烂,调节农产品采摘后的采后生理,延长农产品贮运、货架寿命。